Amarone della Valpolicella DOCG

Colore rosso rubino intenso con sfumature granate, profumi eleganti di ciliegia matura, con sentori di cioccolato. Notevole armonia al palato con tannini setosi, ben equilibrato, maturo.

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GRAPES

Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

APPELLATION

Amarone della Valpolicella DOCG

VOLUME

750 mL

ALCOHOL

15%

COLOR

Rosso Rubino

SERVING

18-20° C

Maggiori Informazioni

 

Colore rosso rubino intenso con sfumature granate, profumi eleganti di ciliegia matura, con sentori di cioccolato. Notevole armonia al palato con tannini setosi, ben equilibrato, maturo.

Vinification

Dopo la raccolta, le uve subiscono un appassimento per almeno 4 mesi con un calo ponderale di almeno il 40%.
Temperatura di fermentazione tra i 18 e i 22° C.
Durata della macerazione: 20 giorni. Maturazione in barrique di legno per almeno 18 mesi.
Affinamento in bottiglia.

 

Abbinamento Gastronomico

Si accompagna perfettamente ad arrosti, cacciagione e a formaggi stagionati.
Si consiglia di aprire la bottiglia almeno un’ora prima delle mescita.

Temperatura di servizio 18-20° C