Amarone della Valpolicella DOCG “Premium Gold”

Colore rosso rubino intenso con sfumature granate, aromi fruttati e speziati. Gusto asciutto, corpo generoso e setoso.

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GRAPES

Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

APPELLATION

Amarone della Valpolicella DOCG

VOLUME

750 mL

ALCOHOL

15% (± 0,5%)

COLOR

Colore rosso rubino intenso con sfumature granate

SERVING

18-20° C

Maggiori Informazioni

 

Colore rosso rubino intenso con sfumature granate, caratterizzato da ricchi profumi fruttati e speziati; sapore secco, corpo generoso e vellutato.

Vigneto

Divine Hill. Le uve vengono raccolte da una piccola collina che ha un’esposizione al sole particolarmente dolce e lunga. Un vigneto speciale nella nostra tenuta.

 

Vinificazione

Le uve vengono appassite con l’uva passa per almeno 4 mesi dopo la raccolta, perdendo almeno il 40% del loro peso. Temperatura di fermentazione tra 18 e 22 ° C. Tempo di macerazione: 25 giorni.

 

Invecchiamento

Maturazione in barriques di legno di legni misti provenienti da varie parti del mondo.
Raffinazione a lungo in bottiglia con etichetta dorata.

 

Abbinamenti Gastronomici

Un compagno perfetto per arrosti, carni rosse, selvaggina, salumi e formaggi stagionati.
Ottimo come vino da meditazione o come finale di cena.
Aprire la bottiglia almeno un’ora prima di servire.
Temperatura di servizio 18-20 ° C