Maggiori Informazioni
Amarone della Valpolicella DOCG “Premium Gold”
Colore rosso rubino intenso con sfumature granate, aromi fruttati e speziati. Gusto asciutto, corpo generoso e setoso.
| UVE | Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | Amarone della Valpolicella DOCG |
| VOLUME | 750 mL |
| ALCOOOL | 15% (± 0,5%) |
| COLORE | Colore rosso rubino intenso con sfumature granate |
| SERVIRE A | 18-20° C |
Colore rosso rubino intenso con sfumature granate, caratterizzato da ricchi profumi fruttati e speziati; sapore secco, corpo generoso e vellutato.
Vigneto
Divine Hill. Le uve vengono raccolte da una piccola collina che ha un’esposizione al sole particolarmente dolce e lunga. Un vigneto speciale nella nostra tenuta.
Vinificazione
Le uve vengono appassite con l’uva passa per almeno 4 mesi dopo la raccolta, perdendo almeno il 40% del loro peso. Temperatura di fermentazione tra 18 e 22 ° C. Tempo di macerazione: 25 giorni.
Invecchiamento
Maturazione in barriques di legno di legni misti provenienti da varie parti del mondo.
Raffinazione a lungo in bottiglia con etichetta dorata.
Abbinamenti Gastronomici
Un compagno perfetto per arrosti, carni rosse, selvaggina, salumi e formaggi stagionati.
Ottimo come vino da meditazione o come finale di cena.
Aprire la bottiglia almeno un’ora prima di servire.
Temperatura di servizio 18-20 ° C
