I grandi vini nascono nei vigneti
Amore e passione per la vinificazione non sono solo un modo di dire.
È uno stato mentale. Prendersi cura di un singolo vitigno o di tutta la tenuta dei vigneti è ciò che facciamo ogni giorno, cercando di preservare l’ambiente e aiutare le viti a crescere lentamente e correttamente, sicuri che un buon vino possa essere prodotto attraverso una vite sana.
Fatto con amore da generazioni
Cinque generazioni di enologi in Valpantena, l’antica Valle degli Dei. “Il vino è sempre stato parte della nostra vita” dice Luigi al giorno d’oggi, “significa tradizione e vitalità tra famiglia e amici”.
IL METODO DI APPASSIMENTO
L’essiccazione dell’uva è sempre stata una tradizione in questo settore.
Osservando i venti di questa valle, i nostri bisnonni hanno capito la peculiarità di questo territori. Hanno iniziato a seccare l’uva fuori dalla vite per diversi mesi dopo la raccolta. Questo è ancora oggi il grande successo dei nostri vini.
I nostri Vini
Ci occupiamo personalmente delle nostre creazioni applicando accuratamente a mano ogni singola etichetta sulla bottiglia.
Il pregio e l’accuratezza dei dettagli diventano un valore aggiunto che identifica la qualità dei nostri prodotti.
