Recioto della Valpolicella DOCG “premium”

Colore rosso rubino intenso, al naso presenta delicati aromi di confettura di more e note speziate; molto elegante al palato, con buona struttura.

 

Categoria: Tag:
UVE

Corvina Veronese, Rondinella

DENOMINAZIONE

Recioto della Valpolicella DOCG

VOLUME

750 mL

ALCOOL

13%

COLORE

Colore rosso rubino intenso

SERVIRE A

18-20° C

Maggiori Informazioni

 

Colore rosso rubino intenso, al naso presenta delicati aromi di confettura di more e note speziate; molto elegante al palato, con buona struttura.

 

Vinificazione

Dopo la raccolta, le uve subiscono un appassimento per almeno 4 mesi con un calo ponderale di almeno il 40%.
Temperatura di fermentazione tra i 18-22°C.
Durata della macerazione: 12 giorni.
Affinamento in barrique.

 

Abbinamento Gastronomico

Vino da dessert, ottimo in abbinamento al cioccolato.

Temperatura di servizio 18-20° C